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面包粉:面包粉怎么做好吃

作者:
來源:
http://www.tzxstf.com
發布時間:
2021/01/05
【摘要】:
銳馬面業成立于2000年,公司主營:沙琪瑪面粉、燴面粉、河北面粉、饅頭粉、自發粉、拉條子、邯鄲面粉、餅干粉、油條粉、拉面粉、包子粉等。

  大家多指導面包粉可以用以制作什么物品吧,因為這類面包粉是大家日常日常生活比較廣泛的食物,它對于大家制作面包和一些灌湯包這種的食物有十分大的幫助。

  因而大家理應要掌握面包粉怎么做好吃,那般就可以保證 大伙兒在日常日常生活應用面包粉來制作一些大家鐘愛吃的食物,使他足夠更強的應用。

面包粉

  倘若大家掌握面包粉怎么做好吃,就可以制作出更加美味的食物,還能夠使我們更強的在日常日常生活運用這類食物?,F如今就需要大家一起來看一下面包粉怎么做好吃吧,希望對大伙兒合理。

  原料

  面包粉1斤,酵母6克,蜂蜜120克,雞蛋(土)3個,牛奶195克,植物黃油60克(這里用的是水分含量植物黃油)

  作法

  1、面包粉和面團:除植物黃油外的全部原料生成光滑的面漿。這里要有信心,把散面和結塊,什么物品都不能再放,持續的揉啊揉。

  2、面包粉加上植物黃油再度。也是一次磨煉。揉啊揉。和結塊后,碾軋至擴展階段,此刻面漿用勁進行出現塑料膜但比較很容易裂開。再碾軋至完全階段塑料膜造成。

  3、和好的面漿蓋上薄膜袋放置溫暖處一次發酵。

  4、面漿發到2-3倍大,手指沾有顆粒劑,在面漿中間插到面漿總不回縮,面發好了。

  5、揉面排汽管,接著切分為6個小劑子,卷圓,放置15分緩解壓力。

  6、用面杖將小劑子搟發展趨勢橢圓形,從一端將涼皮向另一端卷起。并列放入切片面包模。

  7、將模具放入烤箱二次發酵。當面漿再一次發到9分滿時,打開烤箱一開始烘烤。

  8、烤箱技術參數:烤溫140度,時間30分,下一層,上下發射點。

  9、上面祖傳秘方是兩個切片面包的量,倘若只做一個的話,下降。

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